Stellvertretende Leitung (m/w/d) Verpflegungsmanagement

Stellvertretende Leitung (m/w/d) Verpflegungsmanagement {Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe}

BG Klinikum Murnau gGmbH

# Stellvertretende Leitung (m/w/d) Verpflegungsmanagement Reinigung und Service - Einsatzort: Murnau - Umfang: Vollzeit - Beginn: ab sofort - Befristung: Unbefristet - Vergütung TV BG Klinken Die BG Unfallklinik Murnau ist spezialisiert auf die Akutversorgung und Rehabilitation von schwerstverletzten Menschen. Mehr als 2.000 Mitarbeitende aus rund 37 Nationen bilden unser Team. Für unsere Patientinnen und Patienten gibt unser Team täglich alles – und begleitet sie interdisziplinär vom Unfallort zurück ins Leben. Expertise, Innovationskraft, interdisziplinäre Zusammenarbeit und den Mut, neue Wege zu gehen, zeichnen uns aus. Wir übernehmen Verantwortung: Unser Krankenhaus ist als **Green Hospital PLUS** zertifiziert und steht für nachhaltiges, ressourcenschonendes Arbeiten im Gesundheitswesen. ## Unsere Benefits - **Für den Geldbeutel** - Attraktive Vergütung gemäß TV-BG Kliniken - Jahressonderzahlung sowie zusätzliche Sozialleistungen (z. B. betriebliche Altersvorsorge, Zusatzrente bei der „alten Leipziger“) - **Kein Sprung ins kalte Wasser** - Eine umfassende und strukturierte Einarbeitung mit regelmäßigen Feedback-Gesprächen - Begleitung je nach Fachbereich durch Mentoren oder Praxisanleitende - **Privatleben und Beruf in Einklang** - Min. 30 Tage Urlaub, bezahlte Freistellung an bzw. für Heiligabend (24.12.) und Silvester (31.12.) - Je Einsatzbereich: verschiedene Arbeitszeitmodelle und die Möglichkeit zur Arbeit im Home Office - Kindertagesstätte und klinikeigener Wohnraum - **Wir lieben Weiterentwicklung** - Breites berufsgruppenübergreifendes internes Seminarangebot, unter anderem durch unsere Online-Lernplattform „BG-Akademie“ - Förderung von externen Fort- und Weiterbildungen oder Studium - Klinikeigenes Bildungszentrum für Pflegeberufe mit zahlreichen Fachweiterbildungskursen - Weiterbildungsbefugnisse in verschiedenen Fachbereichen des ärztlichen Dienstes - **Mitarbeitervergünstigungen** - Mitarbeiterrabatte in der Region sowie ein exklusiver Zugang zum Corporate-Benefit-Portal - Vergünstigungen beim Einkauf in der Klinikapotheke - Gutscheine zu persönlichen Anlässen unserer Mitarbeitenden - **Sport- und Gesundheitsangebot** - Kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessstudios, Sauna- und Schwimmbereichs - Dienstrad-Leasing über „RadimDienst“ - Unterstützung beim Kauf einer Bildschirmarbeitsplatzbrille - Schnelle und unkomplizierte Terminvereinbarung in unserem Medizinischen Versorgungszentrum - **Leben und Arbeiten im „blauen Land'** - Ob ein Sprung ins kühle Nass oder eine kurze Bergtour nach der Arbeit – zahlreiche Freizeitaktivitäten sind nur einen Katzensprung entfernt ## Profil - Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und haben bereits mehrjährige Berufserfahrung im Verpflegungsmanagement oder in der Großgastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung - Sie besitzen fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht, in den Hygieneverordnungen, den HACCP-Richtlinien sowie in der Arbeitssicherheit - Sie sind mit MS Office, Warenwirtschafts- und Kassensystemen vertraut. Zudem sind Erfahrungen mit Speisemanagementsystemen von Vorteil - Sie verfügen über ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, handeln kostenbewusst und denken unternehmerisch - Organisatorisches Geschick sowie eine zuverlässige Arbeitsweise runden Ihr Profil ab