Produktionsleitung Küche (m/w/d) – Inklusion

Produktionsleitung Küche (m/w/d) – Inklusion

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Barlachstraße 26, 80804 München

Hat in den letzten 30 Tagen auf 51–74 % der Bewerbungen geantwortet, dauert üblicherweise bis zu 2 Tage.

Link: (CompanyWebsite)

Mitarbeiteranzahl: 5.001 bis 10.000 (CompanyEmployee)

Stellenbeschreibung

Anstellungsart

Teilzeit

Arbeitsort

Barlachstraße 26, 80804 München

Leistungen

Aus der vollständigen Stellenbeschreibung

Jahressonderzahlung

Subventioniertes Mittagessen

Zusätzliche Urlaubstage

Firmenfahrrad-Leasing

Vollständige Stellenbeschreibung

Produktionsleitung Küche (m/w/d) – Inklusion

Ihre Vorteile:

Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung

4 Wochen Dienstplanung im Voraus

Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants

Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern

Jahressonderzahlung: 85% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts

Attraktives Bike-Leasing und Rabatte bei verschiedenen Produktherstellern

Bei einer Vollzeitbeschäftigung erhalten Sie 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember)

Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR- Bayern)

Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.

Ihre Aufgaben:

Gesamtverantwortung für die Produktionsküche

Organisation und Steuerung der täglichen Speisenproduktion

Fachliche und organisatorische Führung eines inklusiven Küchenteams

Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Planung und Optimierung von Produktions-, Personal- und Einsatzabläufen

Steuerung von Wareneinsatz, Wirtschaftlichkeit und Prozessqualität

Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Catering sowie externen Partnern

Weiterentwicklung bestehender Strukturen und Prozesse

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Meisterprüfung oder vergleichbarer Qualifikation

Mehrjährige Berufserfahrung in der Großküche, Produktionsküche oder im Catering

Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit

Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise

Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Küchenorganisation

Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln

Identifikation mit den Werten eines inklusiven Arbeitsumfelds

Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:

„Gemeinschaft ist für mich etwas ganz Grundlegendes für das Zusammenleben und die Arbeit im Augustinum. Nur durch die besondere Verbundenheit untereinander und im Haus kann die familiäre Atmosphäre gelingen, die das Augustinum ausmacht.“

Darauf kommt es an:

Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.

Arbeitszeit: Vollzeit 40 Std./ Woche

Start: ab sofort

Eingruppierung: AVR-Bayern

Arbeitsort:

Barlachstraße 26- 28

80804 München