Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in unseren VITREA Kliniken in Bad Gandersheim

GUTE GRÜNDE FÜR UNS

Dich erwartet eine vielseitige Tätigkeit in unserem Küchenteam

Eine entsprechende Entlohnung ist gewährleistet

30 Tage Urlaub

Regelmäßige Fortbildungen sowie die Förderung Deines Engagements durch gezielte Kompetenz und Talentmanagement sind selbstverständlich für uns

Zusatzkrankenversicherung, Corporate Benefits und Jobrad-Leasing

Stellung der Arbeitskleidung

DAFÜR MÖCHTEN WIR DICH GEWINNEN

Stellvertretende fachliche und organisatorische Leitung des Bereichs der Küche in beiden VITREA Kliniken

Strategische Weiterentwicklung von Verpflegungs-, Produktions- und Servicekonzepten

Projektmanagement (z. B. Küchenumbau) inkl. Planung, Umsetzung und Evaluation

Stellvertretende Mitarbeiterführung und -entwicklung, inkl. Schulungen und Förderung von Potenzialen

Zentrale Schnittstelle zur Klinikleitung sowie zu übergeordneten Service- und Cateringverantwortlichen

Enge Zusammenarbeit mit Abteilungsleitungen und anderen Klinikstandorten

Wirtschaftliche Verantwortung (Budgetplanung, Budgetüberwachung, Monatsabschlüsse)

Verantwortung für Einkauf und Warenwirtschaft (Lebensmittel und Betriebsmittel)

Speiseplanung und Weiterentwicklung des Angebots

Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards

Kontinuierliche Prozessoptimierung im Rahmen des Qualitätsmanagements

Beschwerde- und Reklamationsmanagement

Durchführung von Analysen zur Effizienz und Wirtschaftlichkeit von Abläufen

Lieferantenmanagement und Marktbeobachtung

DAS ZEICHNET SIE AUS

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister oder Diätkoch vorteilhaft

Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche/Gemeinschaftsverpflegung

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Spaß an neuen Herausforderungen

Hohe soziale Kompetenz sowie Zuverlässigkeit und Fähigkeit zum eigenverantwortlichen Handeln

Führungserfahrung oder die Bereitschaft zur Weiterbildung

Dienstleistungsorientierung und das entsprechende Fingerspitzengefühl im Umgang mit unseren Patienten und Patientinnen

Sicheres und positives Auftreten sowie professionelle Kommunikationsfähigkeit

Hohes Engagement und Einsatzbereitschaft

Gute PC-Kenntnisse (MS-Office) setzen wir voraus

KLINGT SPANNEND? DANN SOLLTEN WIR UNS KENNENLERNEN!

Wenn Du Teil unserer Gesundheitsfamilie werden und Gesundheit mit uns neu denken möchtest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Bei Fragen zu der ausgeschriebenen Stelle kannst Du Dich gerne an Herrn Matthias Wache unter wenden.