2. Küchenchef

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(m/w/d)

2. Küchenchef

in Vollzeit ab September

Das St. Wolfgang ist ein 5-Sterne Gesundheits- und Wellnesshotel in der ruhigen, naturnahen Landschaft von Bad Griesbach. Hier verbindet sich erstklassiger Hotelkomfort mit medizinischer Kompetenz, moderner Diagnostik sowie einer großzügigen Spa- und Thermenwelt zu einem ganzheitlichen Gesundheitskonzept.

Ob Gesundheitsurlaub oder stilvolle Auszeit – unser Haus steht für Qualität, Ruhe und exzellenten Service auf höchstem Niveau.

Du passt zu uns, wenn…

du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) hast, bereits Erfahrung in einer verantwortungsvollen Position mitbringst und Freude daran hast, ein Team zu unterstützen und weiterzuentwickeln.

Deine Aufgaben:

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Steuerung aller Küchenabläufe Planung, Kalkulation und Bestellung von Lebensmitteln sowie Warenwirtschaft

Mitverantwortung für die Speisenzubereitung sowie kreative Mitgestaltung der Menüs

Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Unterstützung bei Planung, Kalkulation und Bestellung von Lebensmitteln sowie Warenwirtschaft

Sicherstellung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Mitwirkung bei der Einsatzplanung des Küchenteams

Ansprechpartner für das Küchenteam sowie Schnittstelle zu anderen Abteilungen

Einbringen neuer Ideen, Trends und kontinuierliche Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots

Deine Vorteile:

Flache Hierarchie und vertrauensvolles Arbeitsumfeld

Individuelle Wunschurlaubsplanung

Möglichkeit zur Spezialisierung in Form von Fort- und Weiterbildung

Jobrad