Stellvertretende Leitung Küche / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Stellvertretende Leitung Küche / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Die Medical Park-Gruppe ist bundesweit Qualitätsführer im Bereich Rehabilitation und Arbeitgeber für über 3.650 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Zu unserer Gruppe gehören 13 Fachkliniken und drei ambulante Therapie- und Rehazentren.

In unserer Fachklinik Medical Park Berlin Humboldtmühle direkt am Tegeler See arbeiten rund 370 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Fachbereichen Neurologie (Phasen B, C, D) und Orthopädie. Unser interdisziplinäres Team behandelt mit innovativen Methoden, fachlicher Kompetenz und viel Engagement unsere Patienten – wirksam zu helfen ist unser gemeinsamer Anspruch!

Ihre Aufgaben

Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten bei

Abwesenheit der Bereichsleitung

Qualitätssicherung bei der Zubereitung von Patienten- und Sonderessen

Warenbestellung und Warenkontrolle

Überwachung der sachgemäßen Lagerhaltung aller

Lebensmittel und Rohstoffe

Einhaltung und Überwachung der HACCP Richtlinien

Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen

Qualitätsstandards im gesamten Küchenbereichs

Erstellung von Dienstplänen und Arbeitszeitnachweisen

bei Abwesenheit der Bereichsleitung

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Ihre Qualifikation

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

Hohe Einsatzfreude und Leistungsbereitschaft sowie

selbstständiges Arbeiten

HACCP Kenntnisse

Freundliches und zuvorkommendes Auftreten

MS-Office Kenntnisse

Unser Angebot

Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem gesunden und renommierten Unternehmen

Ein hoch motiviertes und engagiertes Umfeld

Eine angemessene und leistungsorientierte Vergütung und Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung

Incentives und Vergünstigungen für unsere Mitarbeiter (u.a. Betriebliches Gesundheitsmanagement und Fitnessmöglichkeiten am Standort, subventioniertes Mittagessen, ermäßigtes Firmenticket der BVG, JobRad, Givve Firmenkreditkarte, Corporate Benefits und einen Kinderbetreuungszuschuss)

Auszahlung einer 'Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie' wenn wir die Position durch eine Empfehlung eines bestehenden Mitarbeiters der Medical Park Gruppe besetzen können

Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Nehmen Sie Kontakt zu uns auf.

Ihre Ansprechpartner Stefan Ganz (Leitung Hotellerie und Service), und Nicole Ertmer (Leitung Personal) stehen Ihnen gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Sie!

Medical Park Berlin Humboldtmühle

Frau Nicole Ertmer

An der Mühle 2-9 | 13507 Berlin-Tegel

E-Mail:

karriere.medicalpark.de