Küchenleitung (m/w/d)
St. Marien-Krankenhaus Berlin
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Details
- Unternehmen
- St. Marien-Krankenhaus Berlin
- Standort
- Berlin
- Bereich
- Kliniken & Krankenhäuser
- Vertragsart
- Vollzeit
- Unternehmensgröße
- Große Unternehmen (250 - 999 MA)
- Aktualisiert
- 16. Mai 2026
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Stellenbeschreibung
Küchenleitung (m/w/d)
Marien Service GmbH – Wer wir sind
Die Marien Service GmbH ist Teil der traditionsreichen Marien-Gruppe und tief in Berlin und Brandenburg verwurzelt. Wir kombinieren Stabilität mit Innovationsgeist – und schaffen ein Umfeld, in dem Ideen gehört werden und Sie aktiv die Zukunft mitgestalten können.
Ihre Mission: Kochen. Organisieren. Begeistern.
Herstellung und Zubereitung der Speisen der kalten Küche
Herstellen und Zubereitung für die Frühstücks-, Mittags- und Abendversorgung
Herstellen und Zubereitung von Salaten und Nachspeisen
Erstellen des Küchendienstplanes
Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, Kühlraum und Lagerräumen
Einhaltung und Dokumentation nach den HACCP-Richtlinien
Was Sie auszeichnet – Ihr Fundament für den Erfolg
Abgeschlossene Berufsausbildung nach BBiG als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie/Gastronomie
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
Freundliches, dienstleistungsorientiertes Auftreten gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern, Gästen und Mitarbeitenden
Was wir Ihnen bieten – Wir kümmern uns um Sie
Sicherheit: Unbefristete Festanstellung in einem stabilen Umfeld in einem netten Team
Fairness: Leistungsgerechte Vergütung, inklusive Sonn-und Feiertagszuschlägen, Lohnzuwendung an Weihnachten bis zu 100% möglich
Entwicklung: Möglichkeiten zu fachbezogenen Weiterbildungen
Neugierig geworden?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung (PDF-Datei) an:
Marien Service GmbH im Seniorenstift. St. Josef Luckenwalde Gastronomieleitung
Gallwitzallee 143 | 12249 Berlin
Für Rückfragen: Gastronomieleiter Herr Kalkmann unter 0172/3052420
Weitere Infos & unsere Datenschutzerklärung:
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