Home Stellenangebote Dienstleistungs GmbH Beikoch oder Koch (w/m/d) mit Stellvertreterfunktion des Küchenchefs

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Beikoch oder Koch (w/m/d) mit Stellvertreterfunktion des Küchenchefs

Die Acura Kliniken Baden-Baden sind Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Heidelberg und gehören mit über 200 Mitarbeitern im Rheumazentrum Baden-Baden und der Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie zu den führenden überregionalen Spezialkliniken.

Mit Dienstsitz in Baden-Baden suchen wir ab sofort für unsere Tochtergesellschaft, die ACURA Dienstleistungs GmbH, einen

Beikoch oder Koch mit Stellvertreterfunktion des Küchenchefs

WAS IST DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH?

Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs (Schichtführer) mit der Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur

Mithilfe bei der Speisenverteilung und Portionierung

Warendisposition, -kontrolle und -lagerung

Überwachung und Einhaltung der Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften

Miterstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung

Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes und der Rezepturwerte

Was musst Du mitbringen?

Kochen ist Deine Leidenschaft

Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt

Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung gegebenenfalls als über Erfahrung in der Mitarbeiterführung

Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeitern und Kollegen leicht und ist für Dich selbstverständlich

Gutes Zeitmanagement

WAS WIR DIR BIETEN!

Eine Klinik, in dem man sich auch in der Küche wohlfühlen kann – ein freundliches “Du” ist bei uns an der Tagesordnung. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, nicht nur im Wege. Wir geben Feedback, haben ein offenes Ohr für Dich und fördern motivierte Mitarbeiter. Dein Privatleben kommt nicht zu kurz (Abend und Wochenende). Deswegen kannst Du mit uns planen: Dich erwarten keine bösen Überraschungen, dafür geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanungen.

Wir bilden Dich gerne weiter. Von Keto bis zu Ernährungsberatung und Organisation. Du hast eine Idee und möchtest etwas verändern? Her damit! Wir freuen uns jederzeit über Deine Meinung. Wenn Du Dein Potential entfalten möchtest, nehmen wir das ernst. Neben Deinen täglichen Aufgaben erwartet Dich eine teamorientierte Führung, tolle Kollegen und ein vertrauensvoller Umgang sowie die Chance, Dich persönlich weiterzuentwickeln.

Bist Du interessiert? Dann sende Deine Bewerbungsunterlagen an:

ACURA Dienstleistungs GmbH

Personalabteilung

Rotenbachtalstraße 5

76530 Baden-Baden

Für telefonische Rückfragen steht Dir unser Geschäftsführer Dirk Schmitz unter der 07221 352-602 zur Verfügung.