Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Teilzeit

Abteilung: Wirtschafts- und Versorgungsdienst

Anstellungsoptionen: Befristet

Unternehmensbeschreibung

Geschätzt. Gefördert. Unersetzlich!

Im wunderschön, zentral gelegenen St. Josefskrankenhaus, im Herzen Freiburgs, verfolgen wir die Vision, die fortschreitende medizinische Spezialisierung mit menschlicher Zuwendung und langjähriger Tradition zu verbinden. Im Dienste der Gesundheit eines jeden Menschen sind wir im Freiburger Raum eine primäre Anlaufstelle für die medizinische Versorgung aller Generationen. Mit viel Weitblick wird das inhaltliche Spektrum des Hauses kontinuierlich weiter ausgebaut – ohne dabei die jahrhundertealte Tradition der christlichen Zuwendung aus den Augen zu verlieren. Im Oktober 2020 ging das St. Josefskrankenhaus Freiburg in die Trägerschaft der Artemed Klinikgruppe über.

Bewerben Sie sich und werden Teil unseres Teams!

Wir suchen zum 01.07.2026 eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unseren Standort im St.Josefskrankenhaus

Beschäftigungsart: Vollzeit (39Std Woche) mit Wochenend- und Feiertagsdiensten

Arbeitsort: Küche St.Josefskrankenhaus

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenablaufs

Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, hygienischen und wirtschaftlichen Speisenversorgung für Patienten, Mitarbeitende und Ordensschwestern

Mitverantwortung für Dienst- und Einsatzplanung des Küchenteams und angelehnten Abteilungen

Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP & Arbeitssicherheit)

Warenbestellung, Lagerkontrolle und Wareneinsatzplanung

Anleitung und Motivation des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender

Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

Mitwirkung bei der Gestaltung eines attraktiven Speisenangebotes

Qualifikationen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung (z. B. Küchenmeister/in oder vergleichbar)

Berufserfahrung – idealerweise in einer Cook & Chill Küche im Care-Bereich oder in der Gemeinschaftsverpflegung

Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

Verantwortungsbewusst, organisiert und teamorientiert

Kenntnisse im Bereich Diät- oder Sonderkost wünschenswert

Sehr gute Deutschkenntnisse

PC-Kenntnisse und den Umgang mit Office Programmen

Zusätzliche Informationen

Wir bieten Ihnen

Faire, leistungsgerechte Vergütung und attraktive Mitarbeitenden-Vorteile (z. B. Job Ticket)

Regelmäßige Mitarbeitendenevents (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Oktoberfest u. v. m.)

Unterstützung durch Kinderbetreuungsangebote in den Ferien

Flache Hierarchien sowie offene und wertschätzende Kommunikation

Kollegiale Zusammenarbeit mit allen beteiligten Berufsgruppen

Eine moderne Arbeitsumgebung und ein sicherer Arbeitsplatz im Gesundheitswesen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Nachweisen.

Sie haben noch Fragen? Für erste Auskünfte steht Ihnen

Herr Hanser oder Herr Gürntke zur Verfügung: