Küchenleiter m/w/d Im Pflegeheim Ribnitz

Küchenleiter m/w/d Im Pflegeheim Ribnitz

Zur Sicherstellung einer optimalen Verpflegung unserer Bewohner m/w/d im Pflegeheim Ribnitz in der Boddenstraße 4 ist ab sofort eine Stelle

Küchenleiter m/w/d

in Vollzeit mit 38,5 Wochenstunden befristet zu besetzen.

Ihre Aufgaben:

Führung und Organisation des Küchenpersonals

Planung und Koordination der Schichtdienste unter Berücksichtigung von Spitzenzeiten und Veranstaltungen

Entwicklung ausgewogener, abwechslungsreicher und gesundheitsfördernder Speisepläne

Integration saisonaler und regionaler Produkte zur Förderung von Nachhaltigkeit und Qualität

Verantwortlicher Einkauf sowie effizientes Lager- und Warenmanagement

Sicherstellung transparenter und wertschätzender Kommunikation im Team

Überwachung und Optimierung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich

Kontrolle der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, AllergenVO)

Regelmäßige Qualitätskontrollen inklusive Dokumentation und Auswertung

Enge Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden der Einrichtung sowie externen Partnern

Sie verfügen über:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung

Gute IT-Kenntnisse

Fundierte Kenntnisse in modernen Küchenstandards, Qualitätsmanagement und Lebensmittelrecht

Teamorientierte, zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise

Freundliches, gepflegtes Auftreten und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Berufsgruppen

Wir bieten:

eine interessante und vielseitige Tätigkeit in einer modernen und innovativen Klinik

zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung

ein sehr gutes Arbeitsklima in einem engagierten Team

langfristige Dienstpläne

Vergütung:

Die Entlohnung erfolgt entsprechend den Regelungen des Haustarifvertrags der BODDEN-KLINIKEN Ribnitz-Damgarten GmbH für den nichtärztlichen Bereich (

Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten, dann senden Sie bitte Ihre aussagefähigen

Bewerbungsunterlagen an:

BODDEN-KLINIKEN Ribnitz-Damgarten GmbH

Sandhufe 2

18311 Ribnitz-Damgarten

Ansprechpartner:

Herr Bier,

E-Mail: email hidden; JavaScript is required

Kontakt

BODDEN-KLINIKEN Ribnitz-Damgarten GmbHSandhufe 2

18311 Ribnitz-Damgarten

E-Mail:email hidden; JavaScript is required