Bereichsleitung Klinikgastronomie / Systemgastronomie im Krankenhaus (m/w/d)

Pro Care – Das sind wir

Die pro Care verantwortet als 100-prozentiges Tochterunternehmen die Catering-, Reinigungs-

und Multiserviceleistungen für die Krankenhäuser und Gesundheitseinrichtungen des

Elisabeth Vinzenz Verbundes.

Unser Anspruch im Bereich der Klinikgastronomie ist dabei, dass Patienten, Mitarbeitende und

Besucher nicht nur satt werden, sondern sich auch gut umsorgt fühlen. Dafür entwickeln wir

gesundheitsfördernde Verpflegungskonzepte, gastfreundliche Cafeterien und einen

überzeugenden Konferenzservice – mit dem Anspruch, Klinikgastronomie auf

Gastronomieniveau zu gestalten.

Das möchtest du mit uns vorantreiben? Dann lass uns kennenlernen! Wir suchen dich ab

Frühjahr 2027 als

Bereichsleitung Klinikgastronomie / Systemgastronomie im Krankenhaus (m/w/d)

+++ Region Berlin, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen +++

Deine Aufgaben:

- Mit dir werden wir unverwechselbar: Du entwickelst unsere Eigenmarken und gibst pro Care ein klares Profil als anspruchsvoller, serviceorientierter Klinikversorger mit echtem Gastgeberanspruch.

- Du entwickelst unsere Prozesse weiter: Du hinterfragst bestehende Abläufe, erkennst Optimierungspotenziale und entwickelst effiziente, zukunftsfähige Strukturen. Wo immer sinnvoll, setzt du dabei auf Digitalisierung und Automatisierung – zum Beispiel bei Kassen- und Bezahlsystemen.

- Du hast den Markt im Blick: Entwicklungen und Trends in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung verfolgst du aufmerksam und übersetzt sie in moderne, zukunftsfähige Konzepte für unsere Klinikstandorte.

- Du gestaltest Veränderung gemeinsam mit den Menschen: Bei allen Entwicklungen behältst du die Mitarbeiter im Blick; nimmst sie mit Empathie und offener Kommunikation im Change mit.

- Für die Klinikmanager und das Führungspersonal vor Ort bist du Ansprechpartner in strategischen Fragen.

- Zu deinen Aufgaben stimmst du dich direkt mit der Geschäftsführung ab, sorgst mit einem aussagekräftiges Reporting für Transparenz und entwickelst gemeinsam mit ihr neue Wachstums- und Entwicklungspotenziale.

Das bringst du mit:

- Du hast deine gastronomische Ausbildung, zum Beispiel als Koch, Hotelbetriebswirt oder Systemgastronom (m/w/d), ergänzt um eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung, beispielsweise zum Meister oder Fachwirt (m/w/d).

- Idealerweise bringst du bereits Erfahrung in der Systemgastronomie, Klinikgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit.

- Du bist Gastgeber aus Überzeugung und bringst deinen hohen Serviceanspruch in unseren Häusern ein.

- Du denkst strategisch, wirtschaftlich und prozessorientiert und entwickelst daraus effiziente, zukunftsfähige Strukturen für unsere Häuser.

- Als wertschätzende Führungskraft nimmst du die Mitarbeitenden vor Ort mit und gibst ihnen Orientierung. Als offener, überzeugender Netzwerker baust du tragfähige Beziehungen zu internen und externen Anspruchsgruppen auf.

- Da du Verantwortung für mehrere Regionen übernimmst, bringst du die notwendige Reisebereitschaft für deine Standorte in Berlin, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen mit.

Unser Angebot:

- Mit dieser Stelle kannst du gut begleitet den nächsten Karriereschritt gehen, denn der aktuelle Bereichsleiter kann dich, bis er in den wohlverdienten Ruhestand geht, einarbeiten und sein Wissen sowie seine Erfahrung an dich weitergeben.

- Hier hast du eine Aufgabe mit Sinn und sorgst dafür, dass Patienten, ihre Angehörigen und Krankenhausmitarbeiter sich dank deiner guten Verpflegung gut umsorgt fühlen.

- Wir geben dir Gestalt