Stellenbeschreibung
Krankenhaus Lauf a.d.Pegnitz zum nächstmöglichen Zeitpunkt Voll- oder Teilzeit, Vollzeit, Teilzeit
Die Krankenhaus-Dienstleistungsgesellschaft mbH ist ein Tochterunternehmen der Krankenhäuser Nürnberger Land GmbH an den Standorten Altdorf und Lauf. Als Servicedienstleister liegt der Fokus der KDL auf den Bereichen Reinigung, Küche und Stationshilfsdienste, wie z.B. den Hol- und Bringedienste. Die KDL trägt somit wesentlich zu einer reibungslosen Patientenversorgung in den Krankenhäusern Nürnberger Land bei.
Ihre Aufgaben
- Erstellung und Überwachung von individuellen Kostplänen in enger Abstimmung mit der Küchenleitung und deren Stellvertretung
- Überwachung der Speisenverteilung und Einhaltung der HACCP-Standards in der Küche
- Erfassung der ernährungstherapeutischen Maßnahmen in der digitalen Menüplanung LogiMen
- Zubereitung von Haupt- und Zwischenmahlzeiten, sowie Desserts
- Bereitschaft zum Einsatz an allen Posten der Küche
- Verantwortung im Tagesgeschäft über den Diätposten
- Bandabnahme und Leitung an Wochenend- und Feiertagen
- Anleitung der Mitarbeiter
- Mithilfe bei der Portionierung an Band
Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum staatlich anerkannten Diätassistenten (m/w/d)
- Fundierte Kenntnisse in der klinischen Diätetik und modernen Beratungsmethoden
- Sie sind kommunikationsstark, zuverlässig, empathisch im Umgang mit Patienten und arbeiten gerne im Team
- Sie arbeiten strukturiert, eigenverantwortlich und haben Computerkenntnisse in Word/Excel
- Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Schnelle Auffassungsgabe, Flexibilität und Belastbarkeit
Ihre Ansprechpartnerin
Frau Römer Telefon: 09123/180-128 Unsere attraktiven Benefits Parkplatz Vergütung nach Tarifvertrag Betriebsarzt Kantine Fort- und Weiterbildung Betriebliches Gesundheitsmanagement Mitarbeiterevents Mitarbeiterrabatte
Zusätzlich bieten wir:
Arbeiten in einer modern ausgestatteten Küche mit Cook & Chill Verfahren
tarifgerechte Bezahlung 30 Tage Urlaub kostenlose Personalparkplätze Einen sicheren Arbeitsplatz in der Gesundheitsbranche Bereitstellung von Arbeitskleidung und Sicherheitsschuhen Arbeiten in einem aufgeschlossenen und kollegialen Team
regelmäßige Schulungen in Hygiene, HACCP, Arbeitssicherheit und Brandschutz
Arbeiten, Leben und Erholung an einem attraktiven Wirtschaftsstandort www.nuernberger-land.de
Sie möchten unser Team bereichern?
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